Korfu alebo Kerkyra

Keďže sa leto už skončilo, príjemnú atmosféru si musím pripomínať už len fotkami z dovolenky.

Na tej som bola po veľmi dlhej dobe a poriadne som si ju užila!

(ozn. hlavné miesta, ktoré sme navštívili + pláže po ceste)

Korfu - malý grécky ostrov, ktorý sa určite oplatí navštíviť!

Vo dvojici sa cestuje lepšie a ešte lepšie sa cestuje, keď si všetko zariadite sami. A tak sme na Korfu pobudli 7 dní a všetko sme si naplánovali tak, ako sa nám práve páčilo.

Dovolenku sme teda nestrávili ako klasickí all inclusive návštevníci, a práve preto sme videli nádherné miesta, ku ktorým by sme sa inak ani nedostali.

Hlavné mesto

Začali sme kúpou lacných leteniek, na ktoré natrafil priateľ (Ryanair - 122 €). Potom sme si určili hrubý plán cesty a zarezervovali ubytovanie po celom ostrove spolu s autom na celý týždeň.

Uličky plné reštaurácií a barov

Cesta

Cestovali sme z bratislavského letiska a let trval približne 1 h a 45 min. Už predtým sme sa na rôznych blogoch dočítali, že keď na Korfu pristávate, máte pocit, akoby ste pristávali do mora, keďže je ich letisko skutočne malé. A tak sme chceli vedieť, či to tak skutočne aj bude. A bolo. Obleteli sme takmer celý ostrov a z vtáčej perspektívy videli miesta, ktoré sa chystáme navštíviť.
Na druhý deň sme mali zabookované auto, išli sme ho teda vyzdvihnúť. Bolo to malé dobúchané Punto. Pri označovaní miest, ktoré sú nejakým spôsobom poškodené, mohla pani v požičovni pokojne zakrúžovať celé auto. Neskôr sme zistili, že nejdú otvoriť ani zadné dvere a chvíľu nám trvalo aj objavenie tlačidla, ktorým sa otváral kufor.

Útesy v Sidari, Logas Beach

Vydali sme sa teda na cestu a hneď nám aj bolo jasné, prečo je auto v takom stave. Vodiči tam sú, povedzme, impulzívni a uličky príliš úzke. Aj nám sa podarilo auto „oškrieť", no boli sme poistení a v konečnom dôsledku si pani v požičovni ani nič nevšimla. Stratilo sa to medzi ostatnými oškreninami a priehlbinami. Celý čas šoféroval priateľ, za čo som mu vďačná. Miestami to bol adrenalínový zážitok. Cestičky však boli krásne, lemované olivovníkmi a plné výhľadov.

Ubytovanie

Trochu plánovania a prehľadávania na stránke booking.com a všetko bolo hotové. Zastavili sme sa v hlavných turistických miestach: Korfu (hlavné mesto), Kassiopi, Sidari, Palaiokastritsa (uspokojili sme sa s názvom Paleo), Melikia a posledný deň opäť Korfu. Za jednu noc sme zaplatili max. 50 € a minimálne 17,50 € (pani domáca v tomto prípade hovorila iba po francúzsky, pochopiť sme sa ale pochopili). Všade boli veľmi milé domáce, poradili nám, kam máme ísť, čo máme navštíviť. Zväčša nás na izbe čakali dokonca aj malé drobnosti ako figové tyčinky, domáci jogurt, džem, koláč, mapky a takmer obligátna fľaša vody čakajúca v chladničke.

Strava
Keďže sme mali ubytovanie bez akejkoľvek stravy, museli sme si ju zabezpečiť sami. Na ostrove sú presne tri obchody Lidl. Na začiatku sme si teda spravili nákup, ktorý potom tvoril prevažne všetky naše raňajky a snacky na plážach. Potom sme si dali už len poriadnu večeru. Jedna nás vyšla cca 30 € aj s predjedlom, pivom či limonádou. Reštaurácií je tam skutočne dosť a sú aj veľmi rôznorodé - od klasických gréckych kuchýň, cez talianske, mexické, či dokonca maďarské reštaurácie až po fast foody. Mali tam veľmi dobré miestne ovocie a zeleninu. Vyskúšať sme, samozrejme, museli olivy, ktoré boli neskutočné a zjedli sme ich ozaj veľa. Ceny drinkov boli ale o čosi drahšie. Vtedy sme boli vďační za fľašu rumu, ktorú sme si priniesli z letiska.
Skvelé boli aj voľne rastúce figy či limetky, ktoré sme využili do drinkov!

Našli sme dokonca aj falafel a vegánsku zmrzlinu!

Na svoje si prídu aj ostatní

Miesta, ktoré sa oplatí vidieť

V mnohom sme sa, samozrejme, inšpirovali tým, čo sme našli na TripAdvisore. Presný plán sme nemali, ten sa menil podľa toho, kam sme práve cestovali a čo nám ukázala mapa. Našli sme tak skutočne krásne pláže mimo letovísk a miesta, ktoré nám neodporučil ani internet.

Nočné potulky po starých hradoch, poldenná TURISTIKA (na najvyšší kopec na ostrove) v horúčave, ktorá sa zmenila (aspoň pre mňa) na boj s nedostatkom vody, skákanie z móla, raňajky na pláži, večere na útesoch či náhodný koncert wannabe Eda Sheerana sa tak stali hlavnými spomienkami na krásnu dovolenku.

More bolo niekde ľadové, inde sme zase ležali v plytkej teplej vode s rukami zaborenými do piesku. Kamienky i piesok, miesta vhodné na šnorchlovanie, útesy, ktoré sa dali podplávať. Bolo tam skutočne všetko. Slnko nám doprialo celých sedem dní.

Pláže a výhľady v Kassiopi

Logas beach (Sunset beach)

Jedno z najkrajších miest. Večera na útese s výhľadom na more a západ slnka.

Útesy v Sidari

Na Korfu sa neoplatí zostávať na jednom mieste. Mestešká sú skutočne malé a je tam veľmi veľa miest, ktoré sa oplatí vidieť mimo hlavných turistických zón. Turisti tam preto využívali aj štvorkolky. Fungovala aj medzimestská doprava, tzv. Green busy, ktoré sme videli takmer v každom väčšom meste. Ak si auto rezervujete včas, na týždeň to môžete mať aj za 200 €.

Krásne starobylé uličky preplnené obchodíkmi so suvenírmi a vecami, ktoré nepotrebujete, no aj tak chcete, kaviarne, rešteurácie, ktoré vás lákajú svojimi vôňami. Prekvapením bol počet britských domácich aj turistov. Zvyknúť som si nevedela ani na toalety, do ktorých je zakázané vhadzovať toaletný papier!

Posledná prechádzka mestom

Teraz si môžem ísť uvariť čaj, zakryť sa dekou a rozmýšľať, kam ísť nabudúce...

Vegan is NOT boring!

Slovak/English version

Začína to tu byť celé o jedle. Veď človek sa má zaujímať o to, čo najviac miluje ;)

_________________________________________________________________________________

It starting to be all about the food. Well, people should be interested in what they love the most ;)

Najbežnejšia vec, ktorú ľudia hovoria mne alebo ktorémukoľvek vegánovi je, že musí byť veľmi nudné jesť dookola tie isté jedlá. Nejakým spôsobom je úplne v poriadku, keď ľudia jedia kurča alebo pizzu takmer každý deň, no keď ja jedávam ryžu, fazule a zeleninu, je to nesprávne. Nuž, oni sú tí, ktorí sú nesprávni alebo len zle informovaní. 

_________________________________________________________________________________

The most common thing people say about me or anyone being vegan is that it must be so boring to eat the same food all the time. Somehow It´s ok when people eat chicken or pizza on a daily basis, but when I eat rice, beans and vegetables it´s just wrong. Well, they are wrong or just not informed enough.

Chocolate brownies

Rice bowl and fresh salad

Byť vegánom neznamená jesť šalát úplne stále. Existuje toľko možností, z ktorých si môžeme vybrať. Doslova všetko má dnes svoju vegánsku verziu. Zaberie to len o trochu viac času vyhľadať si všetky potrebné informácie. 

_________________________________________________________________________________

Being vegan is not about eating salad all the time. There are so many options we can choose from. Literally everything has a vegan option. It just take a little bit more time to get informed.

Avocado toast with soy spread and Italian "ham"

Just strawberries, cuz they look so delicious!

Sushi plate?! (Don´t know what to call it.)

Jesť vegánsky je farebné, kreatívne, zdravé, chutné a bez krutosti. Nenapadá mi nič iné, čo by sme od svojho jedla mohli chcieť.

_________________________________________________________________________________

Eating vegan is colorful, joyful, creative, healthy, yummy and cruel free. I can´t think of anything else we need when it comes to food. 

Pasta with tomato sauce, salad and nutritional yeast for cheesy flavor!

A dokonca si nemusíte všetko variť doma. V dnešnej dobe, kedy je našťastie "boom" vegánskych reštaurácií, sa najete pomerne hocikde. A vyberiete si aj v reštauráciách, kde vegánske jedná nepodávajú - lebo ryžu, zemiaky a grilovanú zeleninu vám dajú takmer všade ;)

_________________________________________________________________________________

You don´t even have to cook all the time. Nowadays, when luckily there is huge boom when it comes to vegan restaurants you can eat out almost anywhere. You can choose even from non-vegan restaurants - because they serve rice, potatoes and grilled vegetables almost everywhere ;)

Vegan take-out

Mám rada, keď sa ma ľudia pýtajú prečo a ako, bez toho, aby ma súdili. Bohužiaľ, takých je málo, lebo každý žije vo vlastnej bubline a vegánstvo je pre väčšinu extrém, ktorým si len škodíme. 

_________________________________________________________________________________

I really like when people ask me why and how, without judging me. Unfortunately, it´s just a few of them, because everybody lives in their little bubble and veganism is just extreme that can cause harm.

Stay informed!

Love, Em

Quick and Easy Vegan Dishes

Slovak/English version

Jarná čerstvá zelenina a ovocie ma konečne motivovali k tomu, aby som si doma viac varila  a pripravovala jedlo, namiesto toho, aby som sa stravovala vonku. A aj keď mi to niekedy trvá viac času, viem, že by som ho nestrávila o nič efektívnejšie ;)

_________________________________________________________________________________

Fresh spring veggies and fruit finally inspired me to cook more and prepare food for myself instead of eating out all the time. Although, sometimes it is time consuming, I know, I wouldn´t spend that time more effectively ;)

Ovsené vločky s mrazeným a čerstvým lesným ovocím, banánom, chia semiačkami a kokosom

_________________________________________________________________________________

Oatmeal with frozen and fresh berries, bananas, chia seeds and coconut

Čerstvý šalát s rukolou, jahodami, paradajkami a reďkovkami

_________________________________________________________________________________

Fresh salad with rocket, strawberries, cherry tomatoes and radish

Sushi misa - pre lenivých :) V postate všetko, čo ide do vegánskeho sushi, len to nezabalíte

_________________________________________________________________________________

Sushi bowl - for lazy ones :) Basically everything that goes into vegan sushi, you just don´t roll it

Pečené zemiaky, šalát z avokáda, rukoly a hocijakej zeleniny, ktorú máte po ruke

_________________________________________________________________________________

Baked potatoes, salad from avocado, rocket and whatever veggies you have on hand

Brokolicová polievka - najjednoduchšie, čo môže byť :)

_________________________________________________________________________________

Broccoli soup - easiest thing ever :)

Niečo sladké - rozmixované banány s kakaom, kokosom a posypané kakaovými bôbmi

_________________________________________________________________________________

Something sweet - mixed bananas with cocoa powder, coconut and sprinkled with cocoa beans

Wrap s mexickou nátierkou, zeleninou a kečupom (ten dávam takmer do všetkého)

_________________________________________________________________________________

Wrap with Mexican spread, veggies and ketchup (I put ketchup into almost everything) 

Nie som žiadny kuchár, na varenie vôbec nie som trpezlivá, a preto mám rada rýchle recepty. Najviac sa v mojom jedálničku uchytili zemiaky, ryža, avokádo a v podstate kadejaká sezónna zelenina a ovocie. Tiež milujem sladké!

Najobľúbenejší spôsob varenia? Mixovanie ;)

_________________________________________________________________________________

I´m not a chef by any means. I´m not patient for cooking what so ever, which is why I prefer quick recipes. Most favorite things in my menu are potatoes, rice, avocado and basically all seasonal veggies and fruits. I also love sweets!

Most favorite way of cooking? Mixing ;)

Love, Em

Chia seeds Pudding - Quick Sunday desert - Vegan!

English version

If you have lazy Sunday just like I do and want to eat something sweet all day just like I do, you are on the right place!

You will need just handful of ingredients and your cravings for sweet are gone. 

Although it´s vegan, It is also very rich, so not exactly the healthiest version, but who cares?

I know I don´t!

You will need:

1. Mix coconut milk with two bananas and 3 tablespoons of chia seeds. Put this in the fridge for at least couple of hours or overnight if you are patient enough.

2. Melt your dark chocolate.

3. Cook your strawberries on medium heat. Add couple of tablespoons of jam of your choice. You can add sugar at this poin as well, but the coconut milk mixture is sweet enough.

4. Spread your chocolate on the pudding add your mixture of strawberries and jam and It´s ready. 

Very easy and kind of healthy!

Love, Em

February Top 10

Slovak/English version

Okey, ani neviem ako a už je koniec mesiaca.

Je čas na ďalšie topky.

Tu sú ;)

_______________________________________________________________________________

Okay, I don´t even know, how his month past.

I guess It´s time for another favorites.

Here they are ;)

1. Môj nový mixér/obľúbené jedlo.

Mixér som dostala na Vianoce, pretože už som "dospelá" a ako darčeky dostávam kuchynské prístroje a celkom si to užívam.

Teraz si môžem na raňajky robiť smoothies, ktoré som si posledné týždne celkom užívala.

_________________________________________________________________________________

1. My new blender/favorite food.

I got this blender for Christmas, because I´m "adult" now and I get kitchen tools as gifts and I actually enjoy it very much. 

I´m now able to do morning smoothies which I´ve been enjoying last couple of weeks.

2. Joga s Adriene

Vždy som mala problémy s chrbtom. A a odkedy som začala pracovať v kancelárii, kde celý deň sedím za počítačom, bolesti chrbta sa mi ešte zhoršili (začína to ako zlá reklama). Narazila som na túto slečnu, ktorej videá mi veľmi pomohli. Ak vás trápia bolesti chrbta alebo si len užívate jogu, určite navštívte jej YouTube kanál.

_________________________________________________________________________________

2. Yoga with Adriene

I´ve always had back problems. And since I´ve started to work at the office, where I sit all day by my computer, my back pain started to be very serious. So I´ve stumbled upon this lady and her videos really helped me through some tough times! You should definitely go and check her out :)

3. Môj malý "urob si sám" projekt na káble, ktoré nechcete, aby ležali len tak naokolo!

Som si istá, že nie som jediná, ktorá má problémy s káblami, ktoré sú všade a popritom nikde, keď ich skutočne potrebujete. Takže som zobrala nejaké farebné pásky, krabičku od zápaliek a od liekov a polepila som ich dokopy. Môj život je opäť o čosi viac zorganizovaný.

_________________________________________________________________________________

3. My little DIY project for cable cords you don´t want to laying around just like that!

I´m sure I´m not the only one who has this problem of cable cords just being everywhere and actually nowhere when you need them. So I´ve took some tape and old matchbox and pillbox. Taped them together, made them look pretty and now my life is a little bit more organize.

4. Moje kamene.

Viem, že si pravdepodobne myslíte, že ľudia sú šibnutí, keď hovoria o kameňoch a ich schopnostiach. Ja tomu však verím. Aj keď je to iba placebo efekt, pomáhajú mi... nejakým veľmi zvláštnym spôsobom. Ale pomáhajú.

_________________________________________________________________________________

4. My stones.

I know you probably think that people are crazy when they talk about stones and their powers. I believe it. Even if it is just a placebo effect, they help me... in some kind of strange way. But they do.

5. Parfémy - tento mi kúpil na Vianoce môj brat a bola to dobrá voľba! *Dodatočný edit - po prečítaní blogu mi volala mama, že mi ju darovala ona. Sorry mami ;)

_________________________________________________________________________________

5. Perfumes - first one was given to me by my brother for Christmas and it was a good choice Bro! *Additional edit - after reading this blog my mum called me claiming she was the one who bought it for me. Sorry mum ;)

A tento mi pripomína USA. Kúpila som si ho v Hot Topic a dúfam, že sa mi nikdy neminie. Preto ho používam veľmi príležitostne. Alebo si k nemu len tak pričuchnem, keď sa cítim nostalgicky.

_________________________________________________________________________________

And this one reminds me of my time in USA. I got it from Hot Topic and I hope I´ve never run out of it. So I use it very occasionally. Or I just sniff it when I feel nostalgic. 

6. Táto kombinácia pre moju pleť. Nemôžem ani povedať, ako veľmi to zmenilo moju každodennú starostlivosť o pleť. Čistý tea tree olej a sérum z morských rias. Používam ich každý večer a ráno je moja pleť ako vymenená.

_________________________________________________________________________________

6. This combination for my skin. I can´t stress this enough, how this changed my skin care routine. Pure Tea Tree oil and Serum from seaweeds. I use it every night and in the morning my skin is like new.

7. Kniha - Michal Hvorecký - Naum. Je to slovenská kniha. Tento mesiac som prečítala iba dve, lebo sa musím učiť na skúšku z angličtiny, ktorá je už budúcu sobotu!!!

_________________________________________________________________________________

7. Book - Michal Hvorecký - Naum. It´s a Slovak book. I´ve read just two books this month, because I need to study for my English exam, which is next Saturday!!!

8. Tieto malé prstene, ktoré som kúpila (bolo ich šesť) všetky pod jedno euro spolu a nosím ich všade a ku všetkému!

_________________________________________________________________________________

8. These little rings. I´ve bought 6 rings under 1 € total and I love to wear them everywhere!

9. Pesnička - Mia - Dynasty. Len si to vypočujte! (Môžete kliknúť na obrázok)

_________________________________________________________________________________

9. Song - Mia - Dynasty. Just listen to it! (You can click on the picture)

10. Obľúbená reštaurácia/obedové jedlo.

Chodím sem takmer každý deň v týždni na obed. Varia vegánsky, je to chutné a cenovo dostupné. Čo viac môžem povedať? A stretla som tu svojich obľúbených food blogerov - Dobrožrútov. Bolo mi ale divné ísť za nimi, keď jedli. Nabudúce už ale nezaváham.

_________________________________________________________________________________

10. Favorite restaurant/lunch food.

I go here to eat almost every day of the week. It´s vegan, delicious and affordable. What else can I say? And I´ve met here one of my favorite food bloggers - Dobrožrúti! It was just too weird do want to talk to them while they were eating. Next time I´m not gonna hesitate.

A čo ste si vychutnali a užili tento mesiac vy? Pokojne mi napíšte do komentárov, veľmi rada by som vedela :)

_________________________________________________________________________________

What did you enjoy this month? Write me in the comments down below. I´d love to know :)

Love, Em